Transparência

Como estimamos calorias e macronutrientes

O Olho no Prato combina informações visíveis e contexto fornecido pelo usuário para gerar uma estimativa nutricional. Entenda o processo e seus limites.

Em resumo: o Olho no Prato estima valores a partir da imagem ou descrição. Ele não pesa os alimentos, não vê ingredientes ocultos e não substitui a avaliação de um nutricionista ou profissional de saúde.

Análise de uma refeição por foto

  1. O usuário fotografa o prato ou escolhe uma imagem da galeria.
  2. A inteligência artificial identifica os alimentos visíveis e estima as porções com base na imagem e no contexto disponível.
  3. O app retorna uma descrição da refeição, nível de confiança e valores estimados de calorias, proteínas, carboidratos e gorduras.

Uma foto bem iluminada e com todo o prato enquadrado oferece mais informação para a análise, mas não elimina as limitações de uma estimativa visual.

Análise a partir de uma descrição

Também é possível descrever a refeição em texto. Nesse fluxo, a IA usa os alimentos, quantidades e modo de preparo informados pelo usuário. Quanto mais específica for a descrição, melhor será o contexto disponível para estimar a refeição.

Expressões como “um prato de arroz e frango” deixam dúvidas sobre porção e preparo. Informações como “120 g de arroz, peito de frango grelhado e uma colher de azeite” reduzem essa ambiguidade.

Fotos de produtos e rótulos

Para alimentos embalados, o app procura reconhecer o produto e as informações visíveis na embalagem. Quando um rótulo nutricional está legível, os valores e a porção de referência apresentados no rótulo são priorizados.

Se não houver rótulo legível, como em frutas, legumes ou produtos sem embalagem, a análise usa valores nutricionais típicos e deixa clara a porção considerada, normalmente 100 g ou uma unidade estimada.

Processamento com inteligência artificial

O Olho no Prato utiliza modelos de inteligência artificial para analisar as imagens enviadas e gerar os resultados apresentados no aplicativo.

Durante esse processamento, a imagem e as informações necessárias para a análise podem ser enviadas a provedores de serviços de inteligência artificial.

A política de privacidade explica quais dados são tratados, como são utilizados e como esses provedores participam do processamento.

O que pode alterar o resultado

  • Tamanho real das porções e perspectiva da câmera
  • Óleo, molhos, açúcar e outros ingredientes pouco visíveis
  • Receita, marca e método de preparo
  • Alimentos sobrepostos ou parcialmente escondidos
  • Baixa iluminação, desfoque ou enquadramento incompleto
  • Rótulos pequenos, refletidos ou ilegíveis

Confiança, conferência e correção

A análise retorna um indicador de confiança, mas ele não transforma a estimativa em medição exata. O resultado deve ser conferido com o que foi realmente servido e preparado.

Quando algo não representar a refeição, o usuário pode informar a correção e solicitar uma nova análise. Também pode ajustar dados da refeição antes de manter o registro no diário.

Uso responsável

O Olho no Prato serve para acompanhamento alimentar cotidiano. As estimativas não são diagnóstico, prescrição ou aconselhamento médico e nutricional. Pessoas com necessidades clínicas, alergias ou metas terapêuticas devem buscar orientação profissional.